Carabinero, il gambero rosso atlantico che costa più di quello di Mazara
In evidenzaGuide all’acquisto del pesce

Carabinero, il gambero rosso atlantico che costa più di quello di Mazara

Fino a 235 €/kg in Italia, pescato tra Marocco, Angola e Mozambico e venduto come “gambero rosso atlantico”. Inchiesta sul carabinero e sui nostri gamberi.

Marcello Guadagnino ·

Il Giornale dei Marinai è il magazine italiano della biologia marina e della pesca nel Mediterraneo. Dal 2013 raccontiamo specie, ricerca e mestieri del mare con il rigore della scienza.

2.500+articoli pubblicati
400+schede di specie
13anni di divulgazione
Marcello Guadagnino, biologo marino e fondatore del Giornale dei Marinai
Il fondatore · dal 2013

Marcello Guadagnino

Biologo marino, esperto di pesca professionale · Direttore e responsabile scientifico

Ho fondato il Giornale dei Marinai nel 2013 per raccontare il Mediterraneo come lo vede chi ci lavora: con il rigore della scienza e il rispetto per chi va per mare.

Oltre dieci anni nella pesca professionale in Francia, collaborazioni con Oceanis e con enti di ricerca francesi, docente di Ecologia marina e Giornalismo al campus di Montpellier: ogni articolo del giornale nasce da questa esperienza sul campo.

Una mail, quando esce qualcosa che vale la pena leggere. Inchieste, nuove schede e notizie dal Mediterraneo. Niente pubblicità.


    Pesce di stagione · novembre

    Cosa scegliere al mercato a novembre

    Specie pescate fuori dal periodo di riproduzione: la carne è migliore e la pesca pesa meno sul ricambio delle popolazioni.

    Il calendario completo, mese per mese →
    PESCHERIA IL BANCO DI NOVEMBRE · PESCATO DEL MEDITERRANEO GDM · DAL 2013 PREZZI ALL’INGROSSO €/kg · IVA e tara escluse Fonte: Centro Agroalimentare Roma Listino del 3 novembre 2026 dal pescivendolo costa di più DI STAGIONE Lampuga Coryphaena hippurus €9–11/kg TIRRENO DI STAGIONE Triglia di scoglio Mullus surmuletus prezzo non rilevato DI STAGIONE Pagello fragolino Pagellus erythrinus €15–16/kg ATLANTICO DI STAGIONE Seppia Sepia officinalis €14–16/kg ADRIATICO

    Prezzi all’ingrosso in €/kg, IVA e tara escluse, pescato fresco · Fonte: Centro Agroalimentare Roma, listino del 3 novembre 2026 · Al banco del pescivendolo il prezzo finale è più alto.

    La collana Mare Nostrum

    Il Mediterraneo, specie per specie, in 10 libri

    Guide naturalistiche illustrate e saggi di Marcello Guadagnino, biologo marino ed esperto di pesca professionale.

    Scopri la collana Da € 10,39 su Amazon
    Copertina: Pesci del Mediterraneo Copertina: Cefalopodi del Mediterraneo Copertina: Squali del Mediterraneo Copertina: Crostacei del Mediterraneo Copertina: Invasori – Specie aliene del Mediterraneo
    Partner scientifici

    Con chi lavoriamo

    Oceanis Srl Consulenza, formazione e sicurezza in mare
    Università di Camerino Master MARAC · docenza
    Cofrepêche Expertise internazionale su pesca e acquacoltura

    Il Mediterraneo nella tua casella

    Gli articoli nuovi su biologia marina, specie e pesca. Solo contenuti editoriali.