RICETTE DI MARE

RICETTE DI MARE
Le ricette di mare del Giornale dei Marinai In questa sezione troverete alcune ricette, spesso saranno ricette di mare tradizionali di facile preparazione e non troppo costose. La pasta con i ricci, i calamari ripieni, spaghetti al nero di seppia o ancora il finto fritto oppure come cucinare le alici marinate.

Dentice al forno alla palermitana

dentice al forno
Dentice al forno: la ricetta del giornale dei marinaiSistemare le trance di dentice (1 Kg) in una salamoia di olio, sale e pepe, ben...

Aguglia alla siciliana

Aguglia alla siciliana. La ricetta del Giornale dei Marinai. Pulite e spinate le aguglie ricavandone dei filetti che lascerete poi riposare in frigo ricoperti da...

La Lenticchia di Ustica

La Lenticchia di Ustica
Il nome botanico della lenticchia di Ustica è “LENS ESCULENTA”, perché il seme ha una forma di lente; per secoli, grazie al suo alto...