Ricette di mare e di pesce

L'Hákarl è un piatto tradizionale della cucina islandese a base di carne di squalo fermentata. Viene preparato utilizzando la carne dello squalo della Groenlandia e del cetorino. Secondo la tradizione…

Il polpo arrosto con patate è un piatto gustoso e saporito che si presta a molte occasioni, dalla cena in famiglia al pranzo con gli amici. In questo articolo, vedremo…

L'orata arrosto è un piatto delizioso e semplice da preparare, che può essere servito come secondo piatto per una cena speciale o una festa in famiglia. In questo articolo, ti…

L'aringa é un pesce abbastanza grasso, ottima per una cena come antipasto o come primo piatto accompagnato da verdure grigliate o da riso in bianco. 4 filetti di aringa 2…

Una ricetta semplice da prepare a casa o con amici. Il sugo di polpo é diverso dal ragu' di polpo, é sicuramente più veloce da preparare e anceh più semplice.…

Un piatto ottimo da preparare la domenica o per una cena con amici, il risotto alla marinara é un piatto relativamente semplice da preparare. Ingredienti per 4 persone: 400 g…

La pasta ai gamberetti è un piatto veloce e gustoso che può essere pronto in pochi minuti. Con pochi ingredienti semplici, puoi creare una cena soddisfacente e saporita per la…

Le cozze sono uno dei molluschi preferiti dai seafood lovers e sono facili da preparare se seguite questi semplici passaggi per la pulizia delle cozze. Passaggi per la Pulizia delle…

Spaghetti al cartoccio 400 grammi spaghetti2 Unità triglie piccole10 Unità vongole8 Unità tartufi di mare10 Unità cozze8 Unità gamberi3 Spicchi aglio400 g pomodori pelati2 cucchiai olio d'oliva1/2 bicchiere vino biancoSale…

Per un pranzo di Natale o per un aperitivo estivo le ostriche sono sempre un’ottima idea. Da gustare con un po’ di limone ed un buon bicchiere di vino secco…

Il pesce ritunnu è tipico della cucina trapanese e siciliana. Il nome ritunnu non si riferisce ad una sola specie ma a due specie in particolari la menola (Spicara maena)…

Piatto tipico della cucina spagnola e più precisamente di Valencia, la paella è un piatto a base di frutti di mare a cui viene aggiunto del salame chorizo e del…

Una delle ricette di facile preparazione con l'orata è certamente l'orata al forno. Che sia di mare o d'allevamento questa pietanza può essere preparata tutto l'anno. L'orata al forno L'orata,…

Un primo piatto dal gusto forte e deciso, gli spaghetti all'astice sono ottimi per una cena in due ma anche da preparare se avete amici a cena. Spaghetti all'astice Gli…

La tunnina o tonno in agrodolce è un piatto tipico della città di Palermo. Viene preparato principalmente a partire dal mese di maggio quando i tonni rossi si avvicinano alle…

Una ricetta tipica della tradizione siciliana anche se il nome ci mette in confusione. La pasta con le sarde "à milanisa" (alla milanese) è uno dei piatti tipici della regione.…

Piatto tipico siciliano, le sarde a beccafico sono state riconosciute come prodotto agroalimentare tradizionale italiano dal Ministero delle politiche agricole e forestali. Questa pietanza prende il nome da una specie…

Gli spaghetti alla bottarga, una ricetta rapida e veloce dal tipico sapore mediterraneo La bottarga non è nient'altro che uova di pesce prelevate direttamente con la sacca ovarica ed essiccate.…