PESCI & CO

PESCI & CO
le schede ittiche degli abitanti del mare: pesci, molluschi, crostacei ma anche organismi meno conosciuti come i vermi marini e tutti gli altri organismi unicellari planctonici.

Il pesce castagna (Brama brama)

Il pesce castagna è poco conosciuto ma si tratta di una specie tipica delle profondità del Mar Mediterraneo. Pesce tipico degli ambienti profondi, il pesce castagna è una specie pelagica che vive tra i 100...

La differenza tra perchia e sciarrano

Due pesci appartenenti allo stesso genere ed alla stessa famiglia, perchia e sciarrano sono due pesci molto simili tra loro. Ecco quali sono le principali differenze. Due pesci molto facili da osservare. In pesca, in...

La Leccia (Lichia amia)

Il pesce leccia: biologia, pesca e consumo. La leccia è un pesce che vive in Mediterraneo ed in oceano Atlantico. Si tratta di una specie pelagica che si avvicina frequentemente lungo la costa durante il...

La differenza tra sogliola, platessa e la passera pianuzza

La Sogliola, la passera e la platessa sono pesci piatti apprezzati in cucina e con elevati valori nutrizionali. Ma, sempre piu' spesso dietro il mercato di questi pesci si nasconde la frode. Vediamo come riconoscere...

Gli Scampi

Un crostaceo apprezzatissimo in cucina lo scampo è un crostaceo decapode appartenente alla famiglia dei Nephoridae. Conosciuto con il nome scientifico di Nephrops norvegicus lo scampo vive in Oceano Atlantico ed in Mediterraneo. Crostacei che...

Il Limulo: l’artopode dal sangue Blu e’ in pericolo

Conosciuto col nome inglese di Atlantic horseshoe crab e granchio reale, il limulo non è affatto imparentato con i granchi, o almeno non quanto non lo sia con ragni, zecche e scorpioni. Il limulo, dal...

l’occhiata: pesca, habitat, morfologia e riproduzione

Tutto quello che bisogna sapere sul pesce Occhiata : pesca, riproduzione, morfologia, durata della vita e accrescimento ponderale. Nome Volgare Occhiata; Nome scientifico Oblada melanura (linnaeus 1758). Nomi dialettali: OIÀ (Liguria), OCIÀ (Veneto), ACCHIATA (Puglia), ORBATA (Sardegna)....

La Tanuta o Cantaro

Difficile da riconoscere da giovane, la tanuta o cantaro è un pesce poco apprezzato ma dalle carni di ottima qualità. Ecco a voi un altro pesce di scarso interesse il cui acquisto aiuterebbe a frenare...

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