Carangiformes
I Carangiformi (Carangiformes) sono un ordine di pesci ossei che comprende, nella sua accezione classica, circa 150 specie riunite principalmente nella famiglia dei Carangidi, diffuse nei mari tropicali e temperati di tutto il mondo, incluso il Mar Mediterraneo. Storicamente classificati come parte dei Perciformi, sono oggi riconosciuti da molte autorità come ordine distinto.
I Carangiformi si distinguono per un corpo compresso lateralmente, spesso argenteo e idrodinamico, adatto al nuoto veloce in acque aperte. Molte specie presentano una linea laterale con scudetti ossei (scaglie modificate) nella porzione posteriore del corpo, e una coda profondamente forcuta tipica dei predatori pelagici.
Questo ordine comprende principalmente la famiglia:
Carangidae (carangidi): include specie come la leccia stella (Trachinotus ovatus), il suro (Trachurus trachurus) e la ricciola (Seriola dumerili), predatori pelagici veloci che cacciano in banchi lungo le coste e nelle acque aperte mediterranee.
I Carangiformi occupano principalmente la colonna d'acqua pelagica e le zone costiere, nutrendosi di piccoli pesci e invertebrati planctonici. Diverse specie, in particolare la ricciola e il suro, rivestono grande importanza commerciale per la pesca professionale e sono sempre più oggetto di allevamento in acquacoltura mediterranea.