Il carango mediterrano è un pesce tipico dell’Oceano Atlantico, vive su tutta la costa occidentale dal Rio de Janeiro sino a New York. Appartiene alla specie Caranx crysos. Presente soprattutto nelle coste della Sicilia, anche se comunque raro da avvistare, il carango mediterraneo ha compiuto il percorso inverso delle specie lessepsiane, infatti questo pesce dal Mediterraneo si è spostato in Mar Rosso attraverso il Canale di Suez.
E un pesce pelagico costiero dal corpo compresso lateralmente ed un occhio grande. La linea laterale è composta da delle grosse squame chiamate scudetti . Di colore argenteo sul dorso e dorato sul ventre, il carango mediterraneo raggiunge 60cm di lunghezza e pesa sino a 3Kg.
