Sostenibilità della pesca del pesce azzurro
Le sardine pescate vengono depositate in contenitori di Plastica

Sostenibilità della pesca del pesce azzurro

La sostenibilità della pesca del pesce azzurro è un tema di crescente importanza, supportato da dati scientifici che evidenziano sia sfide che opportunità. Ecco un’analisi basata sulle informazioni più recenti:

Stato attuale degli stock

Secondo i dati del Ministero delle Politiche Agricole, nel 2013 in Italia sono state pescate 29.664 tonnellate di acciughe. Il valore di queste acciughe era di 55,36 milioni di euro. Tuttavia, confrontando questi dati con quelli del 2012, si è registrato un calo del 30% nelle catture e una riduzione dei ricavi del 26%3.

Valutazioni scientifiche

Il sacco dove viene raccolto il pesce

La FAO/CGPM ha riportato che già nel 2012-2013 lo stock di acciughe era in sofferenza, raccomandando di non aumentare ulteriormente lo sforzo di pesca. Queste preoccupazioni sono state confermate dallo STECF, il Comitato Scientifico, Tecnico e Economico della Commissione Europea3.

Distribuzione geografica del problema

Le valutazioni scientifiche più recenti indicano un declino diffuso nei mari italiani:

  • Nord Adriatico
  • Stretto di Sicilia
  • Tirreno

In queste aree, le acciughe sono già pescate pienamente o eccessivamente3.

Raccomandazioni scientifiche

Gli esperti raccomandano di:

  1. Ridurre immediatamente lo sforzo di pesca al di sotto del Rendimento Massimo Sostenibile (RMS/MSY).
  2. Implementare misure per garantire il recupero degli stock eccessivamente sfruttati.

Metodi di pesca sostenibili

La pesca con reti a circuizione è generalmente considerata sostenibile perché:

  • Non danneggia i fondali marini
  • Pesca solo banchi di pesce di specie approvate

Tuttavia, l’uso di FAD (Fish Aggregate Device) in combinazione con questo metodo può ridurne la sostenibilità.

Iniziative per la sostenibilità

Pesce Azzurro, un’azienda del settore, sta implementando pratiche sostenibili:

  • Monitoraggio attento delle popolazioni ittiche
  • Rispetto dei cicli di riproduzione e migrazione
  • Utilizzo di metodi di pesca selettiva
  • Garanzia di tracciabilità dei prodotti1

La sostenibilità della pesca del pesce azzurro richiede un approccio multifaceted che includa:

  1. Riduzione dello sforzo di pesca
  2. Adozione di metodi di pesca selettivi
  3. Monitoraggio continuo degli stock
  4. Implementazione di periodi di fermo biologico

Questi interventi sono cruciali per garantire la sopravvivenza a lungo termine delle specie di pesce azzurro e l’equilibrio degli ecosistemi marini.

pesci e specie marine
Marcello Guadagnino
Biologo marino ed esperto di pesca professionale. Autore del Giornale dei Marinai

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