02 Lug 2025
Il lato oscuro del pesce: miti da sfatare e verità da digerire
Molti consumatori credono di saper riconoscere il pesce fresco o di acquistare sempre prodotti di qualità superiore. Si…
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Prezzi e mercato del pesce
04 Giu 2025
Mangiare pesci più piccoli e diversi tra loro fa bene alla salute e all’ambiente
Quando si parla di pesce, spesso pensiamo alle solite specie che troviamo sui banchi del mercato o al…
23 Mag 2025
Crisi della pesca in Europa: il fallimento della gestione UE e la necessità di una riforma urgente
Negli ultimi anni, il sistema di gestione della pesca dell’Unione Europea si è trovato sotto accusa per la…
25 Gen 2025
Le Zone FAO: Una panoramica completa sulle aree di pesca globali
Le zone di pesca FAO rappresentano un sistema fondamentale per la gestione delle risorse marine a livello mondiale.…
23 Gen 2025
Come riconoscere un pesce azzurro fresco
Come riconoscere un pesce azzurro fresco: la guida completa | Il Giornale dei Marinai Il Giornale dei Marinai…
23 Gen 2025
Pesce Azzurro: benefici, sostenibilità e consigli per il consumo
Il pesce azzurro è uno degli alimenti più studiati dalla medicina preventiva degli ultimi trent’anni. Sardine, acciughe, sgombri,…
23 Gen 2025
Dieta Mediterranea e Pesce Azzurro: benefici e consigli nutrizionali
La dieta mediterranea è riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità e da decenni la ricerca scientifica ne…
10 Gen 2025
Il pesce più costoso al mondo: il tonno rosso da record
Il pesce più costoso al mondo è il tonno rosso. Il 5 gennaio 2026, all’asta di inizio anno…
22 Nov 2024
Pesci pregiati: quali sono i più ricercati in Italia (e quelli più acquistati)
Quali sono i pesci più pregiati? Non esiste una classifica ufficiale: “pregiato” è un giudizio che mette insieme…
22 Nov 2024
Prezzi medi dei pesci più comuni in Italia
Il mercato ittico italiano offre una vasta scelta di opzioni per tutti i gusti e le tasche. Questa…
22 Nov 2024
Il Pesce migliore e più Economico da comprare: guida per i marinai attenti al portafoglio
Cari marinai e amanti del mare, oggi esploreremo il mondo del pesce economico ma delizioso che potete portare sulle vostre…
28 Apr 2021
Mangiare pesce: perché, quando, ma soprattutto cosa?
Le preziose qualità nutrizionali del pesce devono essere sulla nostra tavola almeno due volte a settimana. Per sfruttare…