il Pesce made in Italy! COMPRATE ITALIANO…NATURALMENTE SE POTETE!!!

Il Pesce made in Italy vola all'estero. E noi cosa mangiamo? Nei mercati ittici italiani soltanto tre pesci su dieci provengono dalle nostre acque, il resto proviene dai mercati esteri,…

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La lega anseatica e la pesca delle aringhe

Lega anseatica : Quando le aringhe diventarono “denari” Tra il XII e il XVII, quando in Italia le Repubbliche marinare si contrastavano per il dominio del Mar Mediterraneo, le città…

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Cymothoa exigua. Chi ha mangiato la lingua del pesce ?

Il mondo dei parassiti, per quanto alcune volte possa apparire rivoltante e crudele, è estremamente interessante per chi riesce a superare il ribrezzo e il terrore per le piccole creature…

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Bianchetto: Tradizione o DISTRUZIONE delle larve di sardina?

Col nome di neonata o nunnata i pescatori siciliani indicano le larve di sardina (bianchetto). In Sicilia si distinguono volgarmente cinque tipi di neonata (o novellame) : quella di sarda,…

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