Pesci

La mormora o Lithognathus mormyrus, pesce tipico di ambienti costieri sabbiosi e' un pesce di grande interesse sia in cucina che come preda...

Caratteristiche del pesce sciabola o spatola. Il pesce sciabola (Lepidopus caudatus), comunemente conosciuto anche con il nome di pesce spatola (nel Sud Italia) o...

La gallinella di mare o capone. Un pesce demersale che abita fondali sabbiosi o ghiaiosi  dell'oceano Atlantico e del Mar Mediterraneo. La gallinella, conosciuta...

Il cicerello, conosciuto anche come cicirello in Sicilia e' un pesce povero ma molto apprezzato in cucina, soprattutto nel Sud Italia. Il cicerello  (Gymnammodytes...

Il pesce spada, uno dei pesci piu' interessanti dal punto di vista commerciale che ha visto ridurre la quantità dei suoi stock a...

Il pesce piu' consumato al mondo e' la Tilapia. Vediamo cosa si nasconde dietro questo pesce poco conosciuto e tanto consumato. Con il termine...

I pescatori hanno soprannominato il periodo di fine estate "Tempo di Caponi". Quando arriva la lampuga e' festa per tutti. Chiamato anche pesce capone...

Lo squalo balena e' il pesce piu' grande del mondo. Ma non detiene soltanto questo record. Ecco a voi il gigante buono degli...

Il pesce San Pietro ha un aspetto minaccioso.  Una grande testa ed una bocca gigante dotata di una possente mascella. Un basso contenuto...

Lo squalo spinarolo, Squalus acanthias ( Linneus, 1758) è uno squalo bentivoro (che si nutre di prede catturate in prossimità del fondo). È uno...

Il pesce pappagallo blu. Questa volta madre natura ha superato Walt Disney in fantasia. Sembra uscito da un cartone animato della Disney il pesce...

L'Acciuga conosciuta comunemente come Alice e' un piccolo pesce di grande interesse economico. Le sue carni sono apprezzate in tutto il globo. L'acciuga o...

La cernia bruna, Epinephelus marginatus, e' un pesce che vive sino a 150 metri di profondità. La cernia bruna e' stata inserita nella Red List dell'IUCN...

Un pesce interessantissimo sia per i pescatori che per i buongustai. La Ricciola La ricciola, dal nome scientifico di Seriola dumerili è un pesce che...

Specie molto simile alla triglia di fango, la triglia di scoglio e' pero' riconosciuta come pesce pregiato. Un pesce diffuso in tutto il...