Pesci

I pesci del Mar Mediterraneo

I pesci che vivono in Mar Mediterraneo, i pesci italiani presentati in schede facili da leggere e consultare.

LA mormora

La Mormora

La mormora o Lithognathus mormyrus, pesce tipico di ambienti costieri sabbiosi e' un pesce di grande interesse sia in cucina che come preda...
Il pesce spatola

Il pesce spatola o sciabola

Caratteristiche del pesce sciabola o spatola. Il pesce sciabola (Lepidopus caudatus), comunemente conosciuto anche con il nome di pesce spatola (nel Sud Italia) o...
La gallinella di mare

Il capone gallinella

La gallinella di mare o capone. Un pesce demersale che abita fondali sabbiosi o ghiaiosi  dell'oceano Atlantico e del Mar Mediterraneo. La gallinella, conosciuta...

Il Cicerello

Il cicerello, conosciuto anche come cicirello in Sicilia e' un pesce povero ma molto apprezzato in cucina, soprattutto nel Sud Italia. Il cicerello  (Gymnammodytes...
Il pesce spada

Il pesce spada

Il pesce spada, uno dei pesci piu' interessanti dal punto di vista commerciale che ha visto ridurre la quantità dei suoi stock a...
Il pesce Tilapia

La Tilapia, il pesce piu’ consumato al mondo

Il pesce piu' consumato al mondo e' la Tilapia. Vediamo cosa si nasconde dietro questo pesce poco conosciuto e tanto consumato. Con il termine...
la lampuga

La lampuga: bella e fulminea

I pescatori hanno soprannominato il periodo di fine estate "Tempo di Caponi". Quando arriva la lampuga e' festa per tutti. Chiamato anche pesce capone...
Lo squalo balena

Lo squalo balena : uno squalo da record minacciato dall’uomo

Lo squalo balena e' il pesce piu' grande del mondo. Ma non detiene soltanto questo record. Ecco a voi il gigante buono degli...
Il pesce san pietro

Brutto ma buono…il pesce San Pietro

Il pesce San Pietro ha un aspetto minaccioso.  Una grande testa ed una bocca gigante dotata di una possente mascella. Un basso contenuto...
lo squalo spinarolo

Lo squalo spinarolo

Lo squalo spinarolo, Squalus acanthias ( Linneus, 1758) è uno squalo bentivoro (che si nutre di prede catturate in prossimità del fondo). È uno...
il pesce pappagallo blu

Il Pesce pappagallo blu

Il pesce pappagallo blu. Questa volta madre natura ha superato Walt Disney in fantasia. Sembra uscito da un cartone animato della Disney il pesce...
acciuga

L’acciuga o alice ( Engraulis encrasicolus)

L'Acciuga conosciuta comunemente come Alice e' un piccolo pesce di grande interesse economico. Le sue carni sono apprezzate in tutto il globo. L'acciuga o...
La cernia bruna

La cernia bruna

La cernia bruna, Epinephelus marginatus, e' un pesce che vive sino a 150 metri di profondità. La cernia bruna e' stata inserita nella Red List dell'IUCN...
La ricciola

La ricciola

Un pesce interessantissimo sia per i pescatori che per i buongustai. La Ricciola La ricciola, dal nome scientifico di Seriola dumerili è un pesce che...
La triglia di scoglio

La triglia di scoglio

Specie molto simile alla triglia di fango, la triglia di scoglio e' pero' riconosciuta come pesce pregiato. Un pesce diffuso in tutto il...
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