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giovedì, Ottobre 17, 2019

Come riconoscere i tordi

Appartenente alla famiglia dei labridi il genere labrus comprende 4 specie conosciuti comunemente come tordi o piu' raramente labri. Tutte le 4 spcie di...
Differenza tra dentice e pagro

La differenza tra dentice e pagro

Come riconoscere la differenza tra pagro e dentice? Vediamo una breve guida per non farci trarre in inganno da questi due affascinanti sparidi. Capita...
Il pesce pappagallo, sparisoma cretense

Il pesce pappagallo mediterraneo

Il pesce pappagallo mediterraneo, conosciuto anche con il nome di scaro e' un pesce osseo appartenente alla famiglia degli scaridi. Dal nome scientifico di...
Umbrina cirrosa, il pesce ombrina

L’ombrina boccadoro

L'ombrina: un pesce apprezzato in cucina e dai pescatori sportivi. Scopriamo insieme questa specie cosi affascinante. Tipico abitante delle acque costiere, l'ombrina è presente...
Thalassoma Pavo, la donzella pavonina

La donzella pavonina

La Donzella Pavonina conosciuta con il nome scientifico di Thalassoma Pavo è un pesce variopinto appartenente alla famiglia dei labridi. Vive in tutto il...
Xyrichtys novacula

Il pesce pettine (pesce surice)

Distribuito in tutto il Mar Mediterraneo ed in oceano Atlantico, il pesce pettine appartiene alla famiglia dei labridi. Il Italia viene pescato e commercializzato...
La castagnola rossa Anthias anthias

La castagnola rossa (Anthias anthias)

Come la perchia e la cernia, la castagnola rossa appartiene alla famiglia dei serranidi. Prende il nome scientifico di Anthias anthias, la castagnola rossa...
Il pesce balestra

Il pesce porco o pesce balestra (Balistes capriscus)

Conosciuto con il nome di pesce porco, il Balistes capriscus è un pesce molto apprezzato in cucina per il sapore delle sue carni. Il...
Il pesce castagna

Il pesce castagna (Brama brama)

Il pesce castagna è poco conosciuto ma si tratta di una specie tipica delle profondità del Mar Mediterraneo. Pesce tipico degli ambienti profondi, il...
La differenza tra perchia e sciarrano

La differenza tra perchia e sciarrano

Due pesci appartenenti allo stesso genere ed alla stessa famiglia, perchia e sciarrano sono due pesci molto simili tra loro. Ecco quali sono...
Lichia amia, la leccia

La Leccia

La leccia : biologia, pesca e consumo. La leccia (Lichia amia) è un pesce che vive in Mediterraneo ed in oceano Atlantico. Si tratta...
La differenza tra sogliola e platessa

La differenza tra sogliola, platessa e la passera pianuzza

La Sogliola, la passera e la platessa sono pesci piatti apprezzati in cucina e con elevati valori nutrizionali. Ma, sempre piu' spesso dietro...
Nephrops norvegicus lo scampo

Gli Scampi

Un crostaceo apprezzatissimo in cucina lo scampo è un crostaceo decapode appartenente alla famiglia dei Nephoridae. Conosciuto con il nome scientifico di Nephrops norvegicus...
Oblada melanura, l'occhiata

l’Occhiata: pesca, habitat, morfologia e riproduzione

Tutto quello che bisogna sapere sul pesce Occhiata : pesca, riproduzione, morfologia, durata della vita e accrescimento ponderale. Nome Volgare Occhiata; Nome scientifico Oblada...
La tanuta

La Tanuta o Cantaro

Difficile da riconoscere da giovane, la tanuta o cantaro è un pesce poco apprezzato ma dalle carni di ottima qualità. Ecco a voi un...
Il pesce prete

Il Pesce Prete (Uranoscopus scaber)

Non e' pesce un attraente e neanche molto conosciuto ma il pesce prete e' presente anche quando meno te l'aspetti. Il pesce prete (Uranoscopus scaber) vive...
La salpa, sarpa sarpa

La Salpa (Sarpa salpa)

La salpa (sarpa salpa) e' un pesce poco apprezzato in cucina a causa del cattivo odore di fango che emettono le sue carni. Si tratta...
la boga

La Boga

La boga abita fondali costieri rocciosi o prossimi a praterie di Posidonia oceanica.  Un pesce comunissimo in Mar mediterraneo nella colonna d'acqua piu' superficiale....
LA mormora

La Mormora

La mormora o Lithognathus mormyrus, pesce tipico di ambienti costieri sabbiosi e' un pesce di grande interesse sia in cucina che come preda...
Cefali, muletti

Come riconoscere i cefali, conosciuti anche come muletti

Cefalo, muletto, bosega, volpina o muggine. Una guida al riconoscimento di questi pesci. I cefali (conosciuti anche con il nome di muggine) sono spesso difficili...
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