PESCI & CO

PESCI & CO
le schede ittiche degli abitanti del mare: pesci, molluschi, crostacei ma anche organismi meno conosciuti come i vermi marini e tutti gli altri organismi unicellari planctonici.
la differenza tra la triglia di scoglio e la triglia di fango

La differenza tra la triglia di scoglio e la triglia di...

Quale è la differenza tra la triglia di scoglio e la triglia di fango Quante volte vi sarete chiesti come distinguere la triglia di scoglio...
la differenza tra astice ed aragosta

La differenza tra astice ed aragosta

Facile distinguere un astice da un aragosta. I due crostacei pero' vengono spesso scambiati per la stessa specie commettendo l'errore di pensare che l'astice...

Come riconoscere i cefali

Cefalo, muletto, bosega, volpina o muggine. Una guida al riconoscimento di questi pesci. I cefali (conosciuti anche con il nome di muggine) sono spesso difficili da...
pangasio il pesce della discordia

Pangasio : sbatti mostro in prima pagina

Pangasio, la storia di uno dei prodotti ittici piu' consumati al mondo. Il pangasio e' sempre più presente nelle nostre pescherie. Un pesce dalle qualità...
tilapia, pesce piu consumato, pesce tilapia, pesca asiatico

La Tilapia, il pesce piu’ consumato al mondo

Il pesce piu' consumato al mondo e' la Tilapia. Vediamo cosa si nasconde dietro questo pesce poco conosciuto e tanto consumato. Con il termine Tilapia...

La differenza tra sogliola, platessa e la passera pianuzza

La Sogliola, la passera e la platessa sono pesci piatti apprezzati in cucina e con elevati valori nutrizionali. Ma, sempre piu' spesso dietro il...

La differenza tra polpo e moscardino

Trovarsi al mercato e dubitare se quello che vi stanno offrendo e' veramente polpo oppure moscardino. Per non sbagliare esiste solo un modo: guardare...

Brutto ma buono…il pesce San Pietro

Il pesce San Pietro ha un aspetto minaccioso.  Una grande testa ed una bocca gigante dotata di una possente mascella. Un basso contenuto calorico...