In questo video, ci immergeremo nel mondo affascinante di ostriche e cozze, scoprendo la loro importanza nella Costa Blu. Esplorando le loro interazioni con l’ambiente marino circostante e il ruolo chiave che svolgono nella sostenibilità dell’ecosistema costiero. Inoltre, daremo un’occhiata alla cultura locale e alle tradizioni culinarie che ruotano attorno a questi deliziosi molluschi, rendendo così onore alla ricchezza culinaria e naturalistica della Costa Blu.

Sia che siate appassionati di cucina gourmet o curiosi esploratori marini, questo video vi guiderà attraverso un viaggio affascinante alla scoperta dei segreti, delle meraviglie e delle sfide legate agli ostriche e ai mitili nella splendida Costa Blu.”

Marcello Guadagnino

Da Marcello Guadagnino

Marcello Guadagnino - Biologo Marino Biologo marino (Università di Palermo/Camerino) con 10 anni di esperienza nella pesca professionale in Francia per Pacific Peche. Collabora con Oceanis e enti di ricerca scientifica francesi per comunicazione e ricerca. Oltre 500 immersioni scientifiche nel Mediterraneo. Consulente scientifico ed esperto di pesca professionale. Linkedin : Visita il mio profilo LinkedIn

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