“Il Gusto della Luce” Progetto Expo e Territori

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 “Il Gusto della Luce”  Progetto Expo e Territori

Social Food: mescolare sapori e culture per creare inclusione sociale
27 agosto ore 20.30 presso lo spazio Impact Hub Siracusa
Via Mirabella 29, Ortigia

 

Siracusa – Dopo il successo degli incontri precedenti, continuano gli eventi de “Il Gusto della Luce”, legati al progetto “Expo e Territori” e promossi dall’Area Marina Protetta del Plemmirio e dal Comune di Siracusa.

Giovedì 27 agosto alle ore 20.30 presso Impact Hub Siracusa, in via Mirabella 29, si terrà una particolare degustazione che vedrà protagonisti i prodotti della nostra terra e la cucina come strumento di integrazione sociale.

Gli ospiti avranno l’opportunità di conoscere e apprezzare realtà del nostro territorio che attraverso il cibo sono riuscite a creare opportunità di inclusione, coniugando sapientemente i temi della solidarietà, della legalità e dell’integrazione a quanto di eccellente la nostra Isola è in grado di offrire.

Due le realtà protagoniste della serata: la cooperativa sociale 11eleven, un progetto di imprenditoria sociale che crea opportunità di integrazione, inclusione e lavoro per giovani italiani e stranieri la cui squadra creativa è composta da chef e apprendisti chef di diverse provenienze geografiche (Italia, Maghreb, Africa); e l’associazione comunità terapeutica “CASA DEI GIOVANI”, operante su terreni confiscati alla mafia affidati in gestione dallo Stato, situati in Sicilia nel Comune di Castelvetrano (TP) dove Francesco Guccione, rinomato vinificatore naturale, supporta l’associazione per formare i giovani della comunità a coltivare l’uva e produrre il vino con metodo naturale.

Durante la serata si potranno degustare sofisticati piatti frutto di tradizioni ibridate e vini prodotti naturalmente in terre confiscate alla mafia, un mix di contaminazioni arricchito dal sempre piacevole e rinfrescante profumo di libertà.

L’evento prevede un contributo di partecipazione di 10 euro, la prenotazione è obbligatoria ed è possibile effettuarla sia online, su Eventbrite all’indirizzo https://www.eventbrite.it/e/biglietti-social-food-mescolare-sapori-e-culture-per-creare-inclusione-sociale-il-gusto-della-luce-expo-e-18032827673  sia telefonicamente al numero 3405286620.

Giornalisti e food blogger possono richiedere l’accredito gratuito scrivendo a giopol81@libero.it, la conferma dell’accredito arriverà entro 24 ore.

“Il Gusto della Luce” è un’iniziativa promossa dall’Area Marina Protetta del Plemmirio e dal Comune di Siracusa all’interno del programma Expo e Territori lanciato dal Ministero dell’Ambiente in occasione di Expo Milano 2015.

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Web Editor : Marcello Guadagnino, biologo marino ed esperto di pesca professionale. Autore del Giornale dei Marinai

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