Sciaenidae

L'ombrina boccadoro è presente nell'Oceano Atlantico nord-orientale, dalla Norvegia al Golfo di Guinea, e anche nel Mar Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Mar Rosso. È raro nel nord del Mediterraneo, ma comune nel Golfo di Biscaglia. L'ombrina boccadoro è un pesce costiero bento-pelagico, cioè vive vicino al fondo o nuotando ma mai prossima della superficie. Gli adulti vivono da soli o in piccoli gruppi sui fondali sabbiosi, in particolare nelle zone di estuario. Possono essere trovati anche vicino alle rocce o agli relitti. Descrizione L'ombrina boccadoro è un pesce di grandi dimensioni, che può raggiungere i 2,30 metri di lunghezza e i 50 kg. Ha una forma allungata, con il dorso arrotondato e il ventre quasi diritto. Il suo colore è grigio argentato con riflessi bronzati, il dorso è più scuro, con la base delle pinne rossastra. La seconda pinna dorsale è molto più lunga della prima. La linea laterale forma grossi punti argentati, molto ben visibili dal bordo dell'opercolo alla pinna caudale. La testa è abbastanza grande con occhi relativamente piccoli. Il muso è più o meno arrotondato e la bocca è grande, in posizione terminale, senza barbigli. L'interno della bocca è giallo dorato, i denti sono spesso ben visibili. Specie simili Gli individui di meno di un metro di lunghezza possono essere confusi con l'ombrina Umbrina cirrosa. Tuttavia, nell'ombrina boccadoro la seconda pinna dorsale è più lunga della prima e dell'anale, mentre nell'ombrina sono circa della stessa dimensione. L'ombrina boccadoro presenta pochissime differenze morfologiche con l'ombrina oceallata (Sciaenops ocellatus), che è rosso o dorato con il ventre bianco e non è presente che nell'Atlantico occidentale. Alimentazione L'ombrina boccadoro è un predatore vorace, soprattutto notturno. Si nutre di pesci, cefalopodi (seppie, calamari) e gamberetti. Negli estuari, i giovani consumano principalmente misidacei e gamberetti grigi. Man mano che crescono, al loro menu si aggiungono granchi e piccoli pesci. Riproduzione La riproduzione dell'ombrina boccadoro avviene da metà maggio a fine luglio. Gli adulti si avvicinano alle coste e rientrano negli estuari per riprodursi. Sia i maschi che le femmine producono allora rumori profondi caratteristici attraverso la vescica natatoria. Una femmina di 120 cm può produrre circa 800.000 uova, che dopo la fecondazione misurano poco meno di 1 mm di diametro. Le larve pelagiche nascono in pochi giorni. La vita pelagica è probabilmente piuttosto breve, gli avannotti di 3-4 cm vivono già vicino al fondo. Crescono di 15 cm all'anno nei primi 20 mesi e possono raggiungere 1 kg e 50 cm di lunghezza già al terzo anno di età. Da sesso indifferenziato dalla nascita fino all'età di 9 mesi, la determinazione del sesso inizia all'età di 6 mesi, con la differenziazione delle gonadi nelle femmine che avviene in una fase più precoce rispetto ai maschi. La maturità sessuale si verifica a partire da 70 cm di lunghezza (cioè circa all'età di 2 anni nei maschi e 3 anni nelle femmine). Dopo la deposizione delle uova, gli adulti lasciano gli estuari durante l'estate, costeggiano le coste fino all'autunno, quindi tornano nelle acque profonde per trascorrervi l'inverno. Le migrazioni e la riproduzione sono strettamente legate alla temperatura dell'acqua, così come la maggior parte delle fasi della vita dell'ombrina boccadoro (schiusa, prima assunzione di cibo, crescita...). Parassiti Le branchie dell'ombrina boccadoro possono essere parassitate da vermi piatti monogenei Sciaenacotyle panceri e Diplectanum sciaenae. I vermi nematodi Philometra sono stati anche trovati nelle gonadi di femmine selvatiche. Biologia GLi scienidi hanno la capacità di produrre suoni udibili a diverse decine di metri di distanza sott'acqua, e persino dalla superficie. Nell'ombrina boccadoro come nella corvina questi suoni possono essere di due tipi: "rulli di tamburo", lunghi e sordi, e grugniti, più brevi. I rulli di tamburo sarebbero un richiamo alla formazione di un banco riproduttivo, i grugniti elementi di parata tra maschi e femmine. Questi suoni sono prodotti dalla vescica natatoria, che è molto ramificata e può essere deformata e vibrare sotto l'azione di muscoli speciali. Sebbene rappresentato abbastanza precisamente già nel 1558 da Rondelet nel suo Histoire entière des poissons, l'ombrina è sfuggita a Linneo e ai suoi predecessori, che sembrano averlo confuso con la corvina Sciaena umbra. Fu quindi un naturalista spagnolo, Ignacio Jordán Claudio de Asso y del Río,che lo descrisse per primo nel 1801 con il nome di Perca regia. Desideroso di riparare l'oblio in cui questo pesce reale era stato ingiustamente caduto, Cuvier gli dedicò di 25 pagine nella sua Histoire naturelle des poissons del 1830, vedendo in lui il mitico latus lodato dagli Antichi. L'ombrina boccadoro è un pesce ricercato per la pesca commerciale e sportiva, è molto apprezzato in particolare in Spagna e in Italia. Considerato come il pezzo più delicato, la testa era un tempo offerta alle autorità portuali dai pescatori che riportavano del maigre a terra. Dagli anni '90 questa specie è soggetto di allevamento, in gabbie immerse in mare aperto o in vasche d'allevamento, in Francia, Grecia, Italia, Spagna, Portogallo e Isole Canarie. Gli individui così allevati presentano infatti ottime percentuali di crescita (rispetto agli individui selvatici) dal momento che possono raggiungere 1 kg di massa corporea in 10 mesi di allevamento (gli individui sono generalmente commercializzati tra 1,5 e 3 kg). Questo pesce può vivere molti anni in cattività ed è presente in diversi acquari pubblici in Europa, in particolare a causa delle sue capacità di tollerare grandi variazioni di temperatura e salinità. Specie in pericolo critico Per la IUCN la specie è valutata In Pericolo Critico (CR) in quanto si sospetta un declino superiore all'80% negli ultimi 75 anni (3 generazioni) dovuto all'eccessivo sovrasfruttamento e al declino della qualità dell'habitat. La specie, infatti, si rinviene in ambienti di transizioni costieri ed estuari, che sono soggetti a numerose minacce di degrado e inquinamento.

L’ombrina boccadoro – Argyrosomus regius

L’ombrina – Umbrina cirrosa

la Corvina – Sciaena umbra